Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

     Питание в детском саду организуется самостоятельно на основе СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций).

     Режим питания детей:

4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник

• Группа с круглосуточным пребыванием детей получают 6-и разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, ужин-2

    Детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.

     Энергетическая ценность меню просчитана по установленным нормам: для детей старше трех лет – 1800 ккал.

     Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.

    Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

     Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

     Поставку продуктов в Учреждение осуществляет снабжающая организация, получившая право на выполнение соответствующего муниципального заказа в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях

Приказ МБДОУ д/с №9 "Рябинушка" №67 от 28.08.2019 "Об организации питания"

Положение об организации питания муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №9 "Рябинушка"